Wenn Hochgenuss, dann Herzlich:
unsere winterliche Speisekarte.

Lassen Sie sich von unserer regional und saisonal geprägten Küche verwöhnen.
Pünktlich zur jeweiligen Jahreszeit wird unser Küchenteam neue Leckereien zubereiten.

Die Karte der Saison liegt von Dienstag-Freitag ab 17 Uhr für Sie bereit. Samstags schon ab 12 Uhr und Sonntags ab 14 Uhr.


Kleine Leckereien zum Start:

Kastanienschaum-Süppchen
vegetarisch
5,90 €

Crostini

Klare Tomatensuppe
vegetarisch
5,90 €

Mozzarella-Kugeln

Geräucherte Gänsebrust
13,90 €

Linsen à l’Orange, Cumberlandsauce

Tomaten-Bruschetta
vegetarisch
7,90 €

Basilikum-Pesto, Rauke, Balsamico
Wahlweise zusätzlich mit 3 Garnelen 3,00 €

Salat "Herzlich"

Hausdressing, Paprika, Tomate, Gurke,
Knoblauch-Croûtons, Nüsse, Früchte
klein 7,90 € | groß 11,90 €

Wahlweise mit
- Hühnerbrust in süßer Chilisauce klein 11,90 € | groß 15,90 €
- in Knoblauch gebratenen Riesengarnelen klein 13,90 € | groß 17,90 €

Honig-gratinierter Ziegenkäse
vegetarisch
13,90 €

Portwein-Feige, Wildkräutersalat

Winterlich gebeizter Lachs
Orange, Zimt
11,90 €

Kartoffelrösti, Salatgarnitur

Für jeden Geschmack und Appetit: Fleisch, Fisch und vegetarisch

Fleisch

Wiener Schnitzel
Das Original
18,90 €

Steirischer Kartoffelsalat, Kürbiskernöl

Schnitzel vom Landschwein
15,90 €

Champignonrahmsauce oder Pfeffersauce
Beilage: Röstkartoffeln oder Fritten

Gebratene Kalbsleber „Berliner Art“
17,90 €

Thymianjus, Apfelringe, Röstzwiebeln, Kartoffelstampf

Wildschweingulasch
18,90 €

Preiselbeer-Birne, Speck-Rosenkohl, Schupfnudeln

Gänsebrust „Herzlich“
23,90 €

Gänse-Jus, Karamell-Maronen, Apfelrotkohl, Serviettenknödel

Schweinefilet-Medaillons
17,90 €

Kräuterkäse-Waldpilz-Sauce, Nuss-Spätzle, Beilagensalat

Tranchen vom Argentinischen Roastbeef
22,90 €

Kidneybohnen-Gemüse, Röstkartoffeln

Rheinischer Sauerbraten
vom Rind
17,90 €

Rosinensauce, Apfelrotkohl, Kartoffelkloß

Fisch

Weihnachtskabeljau
18,90 €

Wermutschaum, Lauch-Mandel-Gemüse, Kartoffelstampf

Vegetarisch

Maronen-Feigen-Quiche
10,90 €

Winterliche Blattsalate

Risotto von Roter Bete & Topinambur
12,90 €

Ziegenfrischkäse, geröstete Pinienkerne

Zu süßer Letzt: Dessert

Kaiserschmarrn
7,90 €

Zwetschgenröster, Schlagobers

Spekulatius-Nougat-Mousse
6,90 €

Brombeersauce, geröstetes Mandeleis


Die Komplette Karte zum Download, als PDF:


Unsere "Kleine Karte" für Gruppen ab 15 Gästen: