Wenn Hochgenuss, dann Herzlich:
unsere frühlingshafte Speisekarte.

Lassen Sie sich von unserer regional und saisonal geprägten Küche verwöhnen.
Pünktlich zur jeweiligen Jahreszeit wird unser Küchenteam neue Leckereien zubereiten.

Die Karte der Saison liegt ab 17 Uhr für Sie bereit. Sonntags schon ab 14 Uhr.


Kleine Leckereien zum Start:

Bärlauch-Schaumsüppchen
5,90 €

Kresse und Stutenwürfel

Spargelsüppchen
5,90 €

mit Kochschinkenstreifen

Spargelcrêpes mit Rauchlachs
11,90 €

Crème fraîche und Salat

Frühlings-Salate
klein
6,90 €

Nüsse, Knoblauch-Croûtons und
Orangenfilets

Frühlings-Salate
groß
9,90 €

Nüsse, Knoblauch-Croûtons und
Orangenfilets

Frühlings-Salate
klein

Hausdressing, Knoblauch-Croûtons,
Nüsse und Orangenfilets
wahlweise mit:
in Knoblauch gebratener Riesengarnelen oder 12,90 €
Hühnerbrust in süßer Chilisauce 10,90 €

Frühlings-Salate
groß

Hausdressing, Knoblauch-Croûtons,
Nüsse und Orangenfilets
wahlweise mit:
in Knoblauch gebratener Riesengarnelen oder 16,90 €
Hühnerbrust in süßer Chilisauce 14,90 €

Salat mit Bratkartoffeln und Spiegelei
10,90 €
Rinder-Carpaccio
11,90 €

Rauke, Nüsse, Parmesanhobel

Für jeden Geschmack und Appetit: Fleisch, Fisch und vegetarisch

Fleisch

Gebratene Kalbsleber
14,90 €

Thymianjus, Apfelringe, Röstzwiebeln und Kartoffelstampf

Portion Schulte-Scherlebeck-Spargel mit Drillingen
14,90 €

Butter oder Sauce Hollandaise

wahlweise zusätzlich mit:
Koch- und rohem Schinken 4,50 €
Schnitzel 6,90 €
Doradenfilet 7,90 €
Arg. Rumpsteak 15,90 €

Argentinisches Rumpsteak
23,90 €

Kräuterbutter, Speckbohnen, Kartoffelecken
mit Sauerrahm

Currywurst
7,90 €

Süßkartoffel-Pommes frites

Schnitzel vom Landschwein
13,90 €

Champignonrahmsauce oder Paprikasauce
Beilage: Bratkartoffeln oder heiße Fritten

Gebratenes Schweinefilet
15,90 €

Rote Paprikasauce, frischer Blattspinat und Süßkartoffelgratin

Fisch

Doradenfilet
20,90 €

Weißweinsauce, gebratenes mediterranes Gemüse
und schwarze Bandnudeln

Vegetarisch

Gnocchi
10,90 €

Strauchtomatensauce, Basilikum, Parmesanhobel

Lauchquiche
10,90 €

Kräuterschmand und Blattsalate

Zu süßer Letzt: Dessert

Erdbeer-Minz-Parfait
6,90 €

mit Rhababerkompott

Zweierlei Mousse von der Schokolade
6,90 €

Hippe und Himbeersauce