Davor, dazu, danach oder einfach so: 

Wenn ein Getränk - dann Herzlich

Ausgemacht hausgemacht: unsere Limonaden

Birne-Rosmarin (2)

0,3 l
2,90 €
0,5 l
3,90 €
1,0 l
7,50 €

Apfel-Kirsche (2)

0,3 l
2,90 €
0,5 l
3,90 €
1,0 l
7,50 €

Wasser

Recklinghäuser Tafelwasser

0,3 l
1,90 €
0,75 l
4,20 €

Stiftsquelle

0,25 l
2,50 €
0,75 l
5,90 €

Säfte

Apfelsaft naturtrüb (2)

0,2 l
2,30 €
0,3 l
2,90 €

Orangensaft (2)

0,2 l
2,30 €
0,3 l
2,90 €

Birnensaft (2)

0,2 l
2,30 €
0,3 l
2,90 €

Maracujanektar (2)

0,2 l
2,30 €
0,3 l
2,90 €

Birnensaft (2)

0,2 l
2,30 €
0,3 l
2,90 €

Kirschnektar (2)

0,2 l
2,30 €
0,3 l
2,90 €

Johannisbeernektar (2)

0,2 l
2,30 €
0,3 l
2,90 €

Rhabarbernektar (2)

0,2 l
2,30 €
0,3 l
2,90 €

Alle Säfte auch als Schorlen erhältlich.

0,3 l
2,70 €
0,5 l
3,90 €
Minze für Schorlen
0,70 €

Softdrinks

Cola-Cola (4, 18, 21)
0,33 l
2,90 €
Coca-Cola Zero (4, 9, 18, 21)
0,33 l
2,90 €
Fanta (2, 4, 9, 21, 22)
0,33 l
2,90 €
Sprite (21)
0,33 l
2,90 €
Mezzo Mix (4, 18, 21, 22)
0,33 l
2,90 €
Schweppes Bitter Lemon (2, 19, 21)
0,2 l
2,70 €
Schweppes Ginger Ale (4, 21)
0,2 l
2,70 €
Schweppes Tonic Water (19, 22)
0,2 l
2,70 €
Schweppes Ginger Beer (21, 22)
0,2 l
2,70 €
Veltins Malzbier (4, 21)
0,33 l
2,90 €

Kaffee-Spezialitäten

aus dem Hause Westhoff Kaffee, in Bio-Qualität und fair gehandelt. Alle Kaffeespezialitäten auch koffeinfrei und laktosefrei möglich.

Kaffee Crème
2,20 €
Filterkaffee
1,90 €

(Leider nicht in Bio-Qualität und nur an den Wochenenden.)

Milchkaffee
2,90 €
Espresso
1,90 €
Doppelter Espresso
2,90 €
Espresso Macchiato
2,20 €
Latte Macchiato
2,80 €
Cappuccino
2,60 €
Kapuziner
2,70 €
Mit extra Flavour-Sirup
0,70 €

Milch und Schokoladenspezialitäten

Milch – heiß oder kalt
1,50 €
Heiße Milch mit Honig
1,90 €
Schokolade
2,90 €
Schokolade mit Sahne
3,30 €
Schokolade mit Rum und Sahne
4,30 €
Schokolade mit Amaretto und Sahne
4,30 €

Tee aus aller Welt und für jeden Geschmack

Unsere Bio-Tees: alle Sorten
2,70 €
Darjeeling

eine besondere Mischung erlesener Darjeelings aus dem Garten „Happy Valley“.

Earl Grey

klassisch aromatisiert mit natürlichem Bergamott-Aroma und verfeinert mit Vanillegeschmack.

Grüner Tee

grüner Tee aus Zhejiang, einer Provinz an der Küste zum Ostchinesischen Meer im Südosten Chinas.

Passionsfrucht-Apfel

so mild und weich, so fruchtig und frisch! Der leichte Früchtetee hat alles an Bord.

Rooibostee

Rooibos aus Südafrika, mit Vanillestückchen, Kornblumenblüten und fruchtigem Orangenöl.

Ayurveda

Kräutermischung, frei von Aromen und anderen Zusatzstoffen.

Minze

Pfeffer-, Krause- und Apfelminze.

Kamille-Verbene

Kräutermischung auf Kamillebasis. Erfrischend spritzig durch die Verbindung von Zitronenverbeneblättern und Apfel.

Chai-Tee Spicy

die einzigartige exotische Süße orientalischer Gewürze macht diesen Chai zu einer runden Sache.

Frischer Ingwer
2,90 €
Frische Minze
2,90 €
Extra Minze oder Ingwer
0,70 €

Bier für jeden Geschmack

Veltins Pils vom Fass

0,3 l
2,70 €
0,5 l
3,90 €

Veltins Pils alkoholfrei

0,33 l
2,90 €

Veltins Radler (2, 4, 9, 21, 22)

0,3 l
2,70 €
0,5 l
3,90 €

Grevensteiner – naturtrübes Landbier

0,3 l
2,70 €
0,5 l
3,90 €

Maisel‘s Weizen naturtrüb

0,5 l
3,90 €

Maisel‘s Weizen alkoholfrei

0,5 l
3,90 €

Aperitifs

Lillet trifft Kirsche
5,90 €

Lillet Blanc, Tonic Wasser, Kirschsaft, Rosmarin
Aromen von reifen Kirschen mit einem Hauch Bitterkeit, abgerundet durch
eine feine Kräuternote.

Lillet trifft Ingwer
5,90 €

Lilett, Ginger Ale, Limettensaft, Eiswürfel und Limette. Der Klassiker aus Frankreich besticht mit dem Geschmack von kandierten Orangen, Honig, Kiefernharz und exotischen Früchten.

Montenegro Sour
5,90 €

Montenegro Amaro, Zitronensaft, Zuckersirup und Rosmarin. Für die sprichwörtlichen italienischen Momente im Leben ist Amaro Montenegro genau der Richtige: Angesichts seiner Reichhaltigkeit an ausgesuchten Kräutern ist er leicht im Geschmack und mit seinen 23% Alkoholanteil zeigt er nicht allzu viel Schärfe.

Prosecco frizzante, Bedin
0,1 l
3,50 €
Prosecco frizzante, Bedin
0,75 l
23,90 €
Aperol Spritz
5,90 €
Hugo
5,90 €
Weinschorle
3,80 €
Weinschorle mal anders
Weißwein mit Sprite
3,90 €
Rotwein mit Sprite
3,90 €

Weine im Glas

Weißweine

Silvaner

trocken; Rheinhessen - Julia Schittler

0,1 l
2,40 €
0,2 l
4,50 €
0,5 l
9,80 €

Enate Chardonnay

fruchtig; Spanien, Somontano Birne - Aprikose - Nuss. Voll, körperreich, harmonisch; langer Abgang mit zartem Schmelz

0,1 l
4,20 €
0,2 l
7,90 €
0,5 l
19,50 €
0,75 l
28,90 €

Sauvignon blanc

trocken; Johannes Hörner - Pfalz 2016 Stachelbeere - Traube - Grapefruit. Aromatisch und jugendlich.

0,1 l
2,70 €
0,2 l
5,30 €
0,5 l
12,90 €
0,75 l
18,90 €

Grauburgunder

trocken; Sasbach, Baden - Kaiserstuhl 2016 Apfel - Walnuss. Ausgewogen – der Weißwein für alle Fälle.

0,1 l
2,90 €
0,2 l
5,70 €
0,5 l
13,90 €
0,75 l
19,90 €

Roséweine

Les Agasses

trocken; Gamay (95 %), Muscat (5 %); Provence, Luberon - Château Val Joanis 20?? Zarter Orangen-Rosé, im Duft dezent rote Früchte und Mandarine, im Geschmack zart blumig mit feinem Nachhall.

0,1 l
3,00 €
0,2 l
5,90 €
0,5 l
13,50 €
0,75 l
19,50 €

Rotweine

Tempranillo (12)

trocken; Spanien 2015 Pfl aume - Pfeffer. Harmonische Fülle.

0,1 l
2,40 €
0,2 l
4,50 €
0,5 l
9,80 €

Spätburgunder

trocken; Johannes Hörner - Pfalz 2016 Kirsche - wilde Himbeere. Waldboden. Frische Leichtigkeit mit viel Frucht, feinwürzig.

0,1 l
2,70 €
0,2 l
5,30 €
0,5 l
12,90 €
0,75 l
18,90 €

Primitivo

trocken; Cantine San Giorgio - Apulien 2015 Dunkelrot. Kirsche - Cassis - Vanille - süße Tannine.

0,1 l
2,70 €
0,2 l
5,30 €
0,5 l
12,90 €
0,75 l
18,90 €

Côtes du Rhône

Trocken, warm und freundlich. Grenache, Syrah, Cinsault. Plantevin BIO, Côtes du Rhône 2016 Blaubeere - Pfl aume - Lakritze - Gewürze.

0,1 l
2,90 €
0,2 l
5,70 €
0,5 l
13,90 €
0,75 l
19,90 €

FLASCHENWEINE

Weißweine

Muskateller, Golter
27,90 €
feinherb; Württemberg 2015 Traube - Aprikose - Rose. Fein duftend, feine Süße.

Mal out, mal hip, immer delikat und verführerisch. Die vielleicht älteste Traubensorte der Menschheit kann Aperitif, aparter Speisebegleiter und Dessert.

Pinot Blanc, Markus Molitor
29,90 €
trocken; Mosel 2015 Apfel - Mandel - Mango - Karamell.

Markus Molitor – Weltklasse-Moselwinzer, Spezialität Riesling. Auf den Schieferhängen baut er mit demselben Anspruch Burgunderreben an und erzeugt daraus diesen sehr frischen und gleichzeitig cremigen
Weißwein, der maßgeschneidert ist für die feine Tafel.

Chardonnay, Château de Chemilly
29,90 €
trocken; Petit Chablis - Frankreich, 2015

Grüne Äpfel - Zitrus, - weiße Blüte - Kalkstein. Frisch, feine Mineralität.
Die mineralischen Weißweine des Chablisgebietes gehören zur klassischen Weinwelt Frankreichs
wie Matjes zu Holland: Die kleine Weissweinregion bildet die Nordspitze von Burgund. Die Weine
sind immer trocken, frisch, mineralisch delikat und weltberühmt.



Rotweine

Capellana Tinto de Autor
24,90 €
trocken; Cabernet Sauvignon, Tempranillo. Utiel-Requena - Spanien 2013 Dunkelrot. Waldbeeren - Holz - Lakritz. 7 Monate in amerikanischem Holz gereift. Würzig.

Valencia, Orangen, Oliven, Wald und Wein. Und mittendrin entsteht dieser „Tinto de Autor“. Der Kellermeister der Bodegas Nodus wirkt hier als „Autor“ des Rotweins von Capellana, indem er die Frucht der Sorten mit klassischer Holzfassreife schön zusammenbringt.

Bouvet-Ladubay
29,90 €
trocken; Cabernet-Franc. Saumur-Champigny, Loire - Frankreich 2015 Schwarze Johannisbeere - Himbeere - Veilchen. Herb und fein.

Kardinal Richelieu und ummauerte Klosterweingärten: Im 17. Jahrhundert sorgte Richelieu dafür, dass
rund um Saumur an der Loire Cabernet-Franc angebaut wurde. Er bewies damit eine feine Zunge. Die
roten Cabernet-Weine gelten als die apartesten Frankreichs: delikat, feingliedrig, kühl und zart.

Aglianico del Benventano Tombacco
34,90 €
trocken; 100 % Aglianico. Kampanien - Italien 2015 Birne - Wiesenkräuter - Rauch.

Neapel, Meer, Vesuv und edle antike Sorten: Der rote Aglianico stammt aus dem alten Griechenland und
wird heute respektvoll „Barolo des Südens“ genannt. Seine vulkanische Erde ist auch zu spüren: Er wirkt
beim Genießen wie ein sanftes Feuer wärmend nach.


Sekt und Crémant

Prosecco frizzante, Bedin
23,90 €
Riesling Sekt brut, Markus Molitor
29,90 €
Pfirsich - Apfel - Zitrus. Zart perlend, fruchtbetont und ausdrucksvoll.

Wer „Champagnermachern“ über die Schultern schauen möchte, muss nicht weit reisen. Die einzige Sektkellerei im Ruhrgebiet sitzt hier in Recklinghausen und produziert mit historischen Champagner-Geräten. Im Sekt steckt ein saftiger Steillagenriesling von der Mosel, der nach zwei Jahren Hefelager seine volle Harmonie mit feinen Perlen entwickelt hat.

Champagner AR Lenoble Intense
85,00 €
Litschi - rote Beeren - Blumig - zart & frisch. Rebsorten: Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir.

Lenoble ist eine Perle unter den familiengeführten Champagnerhäusern. Die Spitzencuvées messen sich
mit den Prestigechampagnern der bekannten Marken. Die Weinberge von Lenoble liegen in besten Lagen,
der Wein wird teilweise in Eichenfässern ausgebaut, die notwendige Süß-Dosage ist gering. Der Champagner
von Lenoble ist angenehm und stoffig, gleichzeitig modern frisch und wunderbar animierend.

Crémant Bouvet rosé
30,90 €
Himbeere - Preiselbeere - Zitrus - Brioche. Rebsorten-Cuvée mit Cabernet Franc.

Eine Spezialität, denn an der Loire werden weniger als 10 % Rosésekte hergestellt. Schade, denn der
feinfruchtige Rosésekt eignet sich mit seiner Länge sowohl zu Beginn als auch zum Abschluss eines
schicken Menüs.


Alkoholfrei

PriSecco Rosenzauber, alkoholfrei
Glas 0,2 l
5,90 €
Apfel - Himbeere - Rose. Frisches Süsse-Säure-Spiel.

Schwäbische Alb, Streuobst, alte Sorten: Die Manufaktur Jörg Geiger macht großen Genuss ohne Alkohol
möglich. Die Säfte aus lokalen Obstsorten werden sorgsam fein verperlt Die Finesse liegt im Detail: Die
feine Rezeptur wird mit Himbeer- und Brombeersaft, Rosenwasser, Gartenminze und Gewürzen verfeinert.


Longdrinks

Vodka

Vodka Lemon | Vodka Orange mit
- Absolut Vodka, Schweden
4cl
6,00 €
- Belvedere Premium Vodka, Polen
4cl
9,50 €
Moskau Mule (Vodka, Limettensaft, Gingerbier, Gurke)
4cl
6,00 €

Rum

Rum Cola (4, 18, 21) (Havanna 3 Jahre)
4cl
6,00 €
Cuba Libre (4, 18, 21) (Rum, Limettensaft, Cola)
4cl
6,50 €

Whisky

Whisky Cola mit
Jack Daniels, Bourbon
4cl
7,50 €

Gin

Gin Tonic mit
Tanqueray, England
4cl
6,90 €
Hendricks, Schottland
4cl
9,50 €

Digestifs

Feinste Brände

aus der Region von unserer Haus-und-Hof-Destillerie Dörlemann
Obstler
2cl
2,50 €
Mirabellenwasser
2cl
2,50 €
Kirschwasser
2cl
2,50 €
Himbeergeist
2cl
2,50 €
Williams Birne
2cl
2,50 €

Anis

Ouzo
2cl
2,50 €
Sambuca
2cl
2,50 €
Pernod
4cl
3,20 €

Aquavite

„Jubi“ – Jubiläums Aquavit
2cl
2,50 €
Malteser
2cl
2,50 €

Bitters

Amaro Ramazzotti
4cl
3,50 €
Amaro Montenegro
4cl
3,80 €
Fernet Branca
2cl
2,50 €

Weinbrand /Brandy/Cognac

Dörlemanns Weinbrand aus Recklinghausen, VVSOP
4cl
3,20 €
Osborne Veterano Brandy, Solera
4cl
3,20 €
Henessy Cognac, VSPO
4cl
5,90 €

Gin

Tanqueray, London Dry Gin
4cl
3,50 €
Hendricks, Schottland
4cl
7,20 €

Grappa aus Recklinghausen

Dörlemanns Pinot Grigio
2cl
2,50 €
Dörlemanns Chardonay
2cl
3,20 €
Le Diciotto Lune
2cl
4,50 €

Marzemino, Teroldego, Merlot, Muskat, Chardonnay
18 Monate in Fässern aus Kirschholz, Esche, Eiche, Robinie

Liköre

Bubenstolz, Kräuterlikör aus Recklinghausen
2cl
2,50 €
Amaretto Disaronno
2cl
2,50 €
Campari
2cl
2,50 €
Hierbas Tunel
2cl
2,50 €
Baileys
4cl
3,20 €

Rum

Havana Club 3 años
4cl
3,20 €
Botucal Reserva Exclusiva Rum, 8 Jahre
4cl
7,20 €

Aromen von Honig, Vanille, Toffee etwas Muskat und Schokolade

Sherry

Williams & Humbert Sherry Fino
4cl
2,90 €
Williams & Humbert Sherry Oloroso
4cl
2,90 €

Tequila

Jose Cuervo Especial Gold
2cl
2,30 €
Jose Cuervo TRADICIONAL REPOSADO, 100% Agave
2cl
2,90 €

(mindestens 60 Tage gereift)

Übrigens: Unsere Tequilas schmecken so gut, dass wir sie am liebsten ohne Zitrone und Salz servieren.

Whisk(e)y

Jack Daniels, Bourbon
4cl
3,90 €
Oban
4cl
7,90 €

Scotch, 14 Jahre Single Malt,
zart torfig-rauchig mit Früchten

Lagavulin
4cl
8,50 €

Scotch, 16 Jahre Single Malt,
intensiver Torfrauch und reiche, tiefe Süße

Vodka

Absolut Vodka, Schweden
2cl
2,50 €
Belvedere Premium Vodka, Polen
2cl
3,70 €



N Schwefeldioxid und Sulphite

1 mit Konservierungsstoff bzw. konserviert

2 mit Antioxidationsmittel

4 mit Farbstoff

9 mit Süßungsmittel(n)

12 geschwefelt

18 coffeinhaltig

19 chininhaltig

21 Säurungsmittel

22 Stabilisatoren